從乾旱到糧食短缺：極端天氣如何威脅全球糧安

聯合國世界糧食計畫署（WFP）指出，過去十年約有17億人受到極端天氣與氣候災害影響，其中最脆弱的社區首當其衝，缺乏足夠應對手段。全球大多數飢餓人口同時面臨氣候衝擊與壓力源，若不提升社區的氣候適應能力，飢餓與營養不良將持續惡化。

(Photo : Kilnsea Wetlands, an important bird habitat near Spurn, have dried up . By Paul MurphyClimate and Environment Correspondent, BBC East Yorkshire and Lincolnshire)

英國氣象局數據顯示，2025年夏季是有史以來最熱夏季，平均氣溫16.10°C，打破2018年的15.76°C紀錄，並伴隨異常乾旱。氣象專家指出，這種極端天氣與自工業革命以來的人為溫室氣體排放密切相關。

在敘利亞，哈馬市附近的麥田本應金黃豐收，但乾旱導致40杜納姆（約10英畝）的田地產量僅為正常水平的三分之一。當地46歲農民馬希爾·哈達德表示，每杜納姆僅產出190公斤小麥，成本高於收入，農民生活艱難。敘利亞面臨36年來最嚴重旱災，小麥總產量減少約40%，進一步加劇糧食危機。全國約1400萬人（占總人口六成）面臨糧食不安全，其中910萬人處於嚴重飢餓狀態，若不採取緊急措施，550萬人將陷入危機。

(Photo : Paul MurphyClimate and Environment Correspondent, BBC East Yorkshire and Lincolnshire)

聯合國糧農組織（FAO）估計，敘利亞今年小麥短缺達273萬噸，相當於1,625萬人的全年膳食需求。降雨量下降近70%，75%的雨養農地癱瘓，農民被迫出售牲畜彌補損失，兒童與孕婦的營養不良率上升。糧食短缺也推高了麵包價格，去年一包麵包約500敘利亞鎊（約4.1美元），如今漲至4,500敘利亞鎊，購買麵包甚至成為家庭負擔。

敘利亞農業主管阿里·阿盧甚博士指出，灌溉系統受損，燃料與水源短缺使農民陷入債務，高昂成本限制了農業生產。當地政府和國際組織正在投入資金改善灌溉設施，如太陽能滴灌，期望減輕乾旱影響，維持農民生計。

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